Çiçek Bamya:
Mutfaklarımızın sarı altını; en küçük, en lezzetli ve en taze haliyle!
Geleneksel yöntemlerle, henüz çiçek açma evresindeyken sabahın ilk ışıklarıyla tek tek elle toplanan Çiçek Bamya; hiçbir katkı maddesi ve kimyasal kullanılmadan, gölgede, iplere dizilerek doğal yollarla kurutulmuştur. Bamyaların en küçüğü ve en makbulü olan bu premium ürün; kendine has ekşili aroması, yumuşacık dokusu ve asla salyalanmayan yapısıyla sofralarınıza şifa ve lezzet taşır.
Öne Çıkan Özellikler:
· En Makbul Küçük Boy: Liflenmemiş, çekirdeksiz ve tırnak büyüklüğünü geçmeyen en seçkin, birinci kalite (0 Numara) bamyalardan oluşur.
· %100 Doğal ve Katkısız: Güneşte değil, gölgede kurutulduğu için canlı sarı rengini ve besin değerlerini tamamen korur; koruyucu içermez.
Yüksek Lif ve Şifa Deposu: Sindirim sistemini destekleyen, mide dostu, mineraller ve vitaminler (A, C, K) açısından oldukça zengin, besleyici bir kış klasiğidir.Pişirme Önerisi ve Hazırlanışı:
Çiçek bamyaları pişirmeden önce sirkeli ve limonlu kaynar suda 10-15 dakika kadar haşlayıp, tüylerinin gitmesi için hafifçe ovalayarak süzün. Ardından bol soğan, sarımsak, kuşbaşı kuzu eti (veya kıyma) ve bol limon suyu/koruk ekşisiyle ağır ateşte pişirerek o meşhur geleneksel Amasya/Konya usulü bamya çorbası ve sulu yemeğini hazırlayabilirsiniz.
